バナナケーキ

昨日の夜にバナナ救出作戦！ということで熟れ熟れのバナナを使ってバナナケーキを作りました。

ABCの授業で何度か作っているのを横目で見た事がありなんとな～く真似して作ってみました。

キャラメルとバナナをソテーしたものを混ぜこんで、ローストしたくるみとラム酒につけておいたレーズンといちじくを混ぜてみました。

甘さ控えめに作ったのでバナナの甘みが感じられるおいしいケーキになりました～。この生地でパウンド型に入れても良さそう（＾＾♪

左の写真は昨日仕事の帰りに撮ったものです。ものすごいきれいな夕日が出ていて空が燃えるよなオレンジ色になっていました。今思えば嵐の前の静けさだったのかな？？

デジタル一眼レフとかかって写真とか撮ってみたいなぁ～なんて思ってしまいました。（１、２枚撮って満足しちゃいそうだけど・・）

明日はパン教室暑さに負けずにがんばります～

紅茶のシフォンケーキ

今日の晩にPurpleの定番の紅茶のシフォンケーキを焼きました。

明日来るお客様の為でもあり私が食べたかっただけという噂も。。。

先日イクスピアリで買ったお皿がお気に入りで早速ケーキを乗せてみました～♪

シフォンは相変わらずきれいに外れなかったけど味は味はなかなかだと思います～

オレンジマンゴーシフォン

皆さん、コメント遅くなってごめんなさい～～ココログメンテナンスと重なってますます遅くなってしまいました・・・

昨日お教室で教えていただいたオレンジとマンゴーのシフォンケーキを１７㎝の型で作ってみました～。

オレンジとマンゴーのクリームも添えて食べました！にしてもこのシフォン本当に美味しいです。来週もイベントで抹茶のティラミスなるものを作りに行ってきます～♪

暑くなるとケーキ類はあまり食べたくなくなってくるのですがこれくらいさわやかなケーキだとぱくぱく食べてしまいそう？！

ここ最近お菓子教室に通えていないので秋ごろからまた通えたらなぁ～と思っています。他にも色々はじめたいけれどこう暑いとなかなか行動できないんですよね～(T-T)